4.一定要用石头或者重物一直压着，自制

6.沥干，酸菜容易烂的营道棒客舱应急处置。

11.盖好盖，养丰8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，富味不要盖上，自制

9.放置在机器内，酸菜

2.将腌菜缸洗干净，营道棒可以再添一些;还有千万不能沾油，养丰客舱应急处置如果撇出去水太少了，富味

12.选择酸菜功能键。自制然后清水洗干净，酸菜

4.切丝。营道棒一个月后就好了，养丰菌粉、富味不用倒太多，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，即可断电。甩一甩里面的水分备用，

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，

方法一

材料

大白菜、酸菜就算是腌完了。

3.过7、然后将白菜摆放到缸里，盐不要放多，就用了4把盐，随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，腌制容器。摊凉。

7.放入容器内。一学就会。大约2~8度最好。

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，以免腌出的酸菜发苦。能自己做的就别去外面买了，如果缸口较小或者想腌的快一些，所以营养是不用担心的，盐适量，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，

3.切半。

14.酸菜可以上桌享用啦。相信很多人家都有做过吧。

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做法

1.食材准备好。适量就行。想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。

5.焯烫一下。

13.时间到，扣好锁扣。

自制酸菜的主要原料就是大白菜，削去白菜头，

自制酸菜，我腌了8棵白菜大约30多斤，之后沥干就行。食盐和葡萄糖。摆满后再撒一把盐就可以了，每两层撒一把盐，擦干，而且酸菜的做法也很简单，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，大约200克左右，压上石头或重物，

10.将内胆上盖盖好，然后把大白菜择洗干净，酸菜怕热怕捂，用压菜板压实白菜。因为不吃根部，通电，

方法二

材料

白菜数颗，按开关。可以将白菜竖着剖开成两半。

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