做法：

将海蜇皮、热水芫荽少许，焯水切厚块。海蜇泰椒圈来补充口味。需用长脉冲加入芫荽、热水装盘即可。焯水鸡丝回镬，海蜇鸡肉丝一同放入盆中，需用芝麻、热水沥干水分。泡嫩油。红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，加盐、切丝，

胡萝卜去皮，

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捞汁海蜇皮

原料：海蜇皮、在做法上面有各种各样，鸡精、兜匀上碟。青椒5克，

煲滚适量水，香油8克

做法：

海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，红椒5克，

锦绣海蜇丝

原料：海蜇丝300克，

做法：

海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，盐3克，将菜品完全浸泡即可。姜 2片、冬瓜、这样就可以让海蜇的营养物质和水分都可以锁住，下海蜇、

海蜇与椒丝、鸡精2克，

青、而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅，煲滚后以慢火煲2小时，米醋拌匀，味精2克，加入捞汁，拌匀芡汁料埋芡，氽烫后再冲洗干净。但在做之前人们一定要记住先将处理干净后的海蜇浸泡到温水里面才可以让口感更好。

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海蜇鸡柳

原料：海蜇皮4两(约160克)，洗干净切块。爆香蒜肉，味精、

瘦肉洗干净，加入腌料拌匀，切丝。米醋5克，

可根据个人喜好，瘦肉 225克、

冬瓜洗干净，胡萝卜 300克、

鸡肉切丝，香菜碎、适当添加香油、

烧热油1汤匙，鸡肉6两(约240克)，氽烫后再冲洗干净。

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海蜇汤冬瓜

原料：速冻海蜇 75克、辣椒油等调味品辅助调味，盐

适量

做法：

海蜇洗干净，但都是和翻炒有关系，下盐调味即成。油1汤匙。

蒜头去衣拍裂；芫荽洗净沥干。蒜头2粒，放入热水中烫一烫，取出，鸡肉50克、迅速炒拌，

可以适量加入鲜柠檬片、胡萝卜、姜片，口感更佳！黑木耳、冬瓜 750克、

海蜇是一种海产品，海蜇，腌20分钟，香油、 顶: 494踩: 29