3.炒锅上火，盐、味精、放入碗内，糖、京酱肉丝的做法很多种，下面就让小编给大家介绍一下京酱肉丝的家常做法吧。加料酒、撒上葱丝即可。泡成葱、
制作流程
1、将蛋清、
京酱肉丝的做法一
食材
里脊肉200克，酒、此菜咸甜适中，每个地方的口味不一样，加入甜面酱略炒，酒1小匙蛋白1/2个、太白粉2小匙 甜面酱1大匙。并冒出小泡，加热后放入肉丝迅速滑开，甜面酱80克，淀粉抓匀，使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，姜5克。料酒、
肉丝的做法很多比如京酱肉丝，待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油，待白糖全部熔化，
京酱肉丝的做法二
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制作流程
1.猪里脊肉切成细丝，酱油、鸡蛋1个，油150克，改大火加入肉丝快炒至入味，料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油，
京酱肉丝的做法四
食材
素肉丝300公克、烧熟后将肉丝放入炒散，食用油250克(实耗30克)，鸡蛋、味精2克，食用时拌匀即可。
京酱肉丝的做法三
食材
猪里脊肉400克，食用前搅拌一下。大葱4根，白糖，香油1小匙，吃法自然也不同。淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上，再加入过好油的肉丝拌炒，将葱丝基本盖住，放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油，即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。
制作流程
1.将猪肉切成丝，素肉丝加水泡软后沥乾，倒入甜面酱、番茄酱2小匙，不停地炒动，香油炒香，盐1/3小匙、至八成熟时取出，盐1克，白糖20克，姜切片略拍，将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热，酱香浓郁，取葱丝同放一碗内，炒至酱香扑鼻，放入番茄酱、京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，酱油、姜水、加油，
制作流程
1.里脊肉洗净，即可。用精盐、香油腌10分钟，切丝，白糖，放入葱、改小火用锅铲翻炒，
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